京都大丸にて、高級鳥肉屋さんの売り子をすることになった話

先月の話

 

 

「ピコん♪」

 

スマホが鳴りました。なにか連絡が来たようです。

 

 

 

 

竹:『メッセージだ、誰だろう?』

 

 

 

 

 

 

 

 

先輩からメッセージが来ました。

 

 

どうやら京都大丸で物産展のヘルプを探しているそうです。

 

 

 

 

その先輩は現在笠置町という

宇治より南の場所で地域おこし協力隊をやっております。

 

 

 

1週間くらい物産展が開催されるそうですが、

さすがに毎日先輩が現場の手伝いをすることは困難ということで

竹村にお仕事が降りて来たようです。

 

 

普段からお世話になっている多大な借りを

リボ払いするチャンスがきました。

 

 

竹:『了解っすー!』

 

 

 

たまには役に立たないと、なんだか申し訳ないので

「焼き芋」ではなく「焼き鳥」の販売師に変身することに

 

 

 

 

 

完全にキャラ崩壊です…。

 

 

 

 

百貨店『大丸』に侵入だよ!!

 

 

 

会場に到着しました。

どうやら京都の物産展をやってるようで

宇治抹茶ソフトとか、錦市場で有名な店とかが出してました。

 

 

 

みつけました。ここです。

 

 

 

竹:『どうもー。ヘルプの竹村ですー!』

 

 

中村さん:『あ。竹村くんね!』

 

 

 

 

 

 

日本で2番目に人口が少ない町こと

笠置町のナカムラポータリーさんという

鳥肉屋さんが人手不足司令があったらしいのですが、

その鳥肉を仕入れてる料理店の店番をすることに

 

 

 

 

 

 

そして5分後…

 

 

 

 

擬態完了しました。

 

 

 

 

今から3時間を2日間

伝言ゲーム並みの浅はかな知識と「鳥あるある」を駆使して

お客様に怪しまれないように過ごさなくてはいけません。

 

 

 

魅惑のラインナップ

 

 

 

 

新鮮な鳥をつかった食べ物が並んでおります。

店舗が木津川市にあるらしく高級料理店らしいです。

 

 

焼き鳥2本で820円

鳥重(焼き鳥弁当)1188円

鶏ちまき700円

 

 

 

という百貨店ならではの価格帯。

 

 

 

特に焼き鳥2本820円は物凄いインパクトです

 

 

 

 

言うまでもないですが、竹村なら絶対買いません。

(厳密には食べたいけれど、食べれない買えないが正しい)

 

 

 

小学生のころにお年玉で駄菓子屋さんにいき

30円で「3分の1酸っぱいガム」を買うのが至高の幸せだったのが

 

 

大人になり、コンビニで「100円代のお菓子」を購入するのが

至高の幸せになってしまったわけですが

 

 

 

お客様はこのSTEPを3つほど進んで

最終的に百貨店に来ているのでしょうか?

 

 

1日目

 

 

 

竹:『新鮮な鶏を使った”炙り焼き鳥重”はいかがでしょうかー。』

 

 

 

 

とりあえずお客様に声をかけます。

 

 

高級料理『雉祥』お店のHP

 

 

 

 

 

 

「百貨店が昨今苦境に立たされている問題」

 

 

 

売り始めてすぐに気がつきました。

 

 

竹:『どのお店もあまり売れてないぞ…?』

 

 

 

自分たちのお店もそうなのですが

他のお店もお世辞にも大盛況とか言えない客入り

 

 

この日は木曜日、平日ということもあったからかもしれません。

百貨店だからといって、お客様が毎回購入するわけでもなく

どのお店も割と暇そうです。

 

 

一個の単価が高いからといって

高級カバンのように1個30万とかしないので

これはこれで大変な商いなようです。

(出展料は売上金から何割が取れらるわけだし)

 

当店自慢の販売ラインナップ

 

・鳥重

うな重ならぬ”鳥重”です。

さっき炙り焼きしたので新鮮です。

 

・鶏ちまき

鶏ちまきです。

もち米100%なので、もちもちです。

 

・焼き鳥

2本セットで820円

つまり1本あたり410円ということです。

 

 

(ちなみこの物産展自体は20日ごろまでやってます)

 

 

1日目ちょっと売れ残る

 

 

竹:『だ、ダメだ…全部売り切れなかった…』

 

 

写真に写ってるナカムラポートリーのナカムラさんが竹村に言いました。

 

 

 

中村さん:『竹村くん!お疲れさま!

なんか普段からいいもの食べてないって聞いたから…』

 

 

 

 

 

中村:『これ、帰ってたべてね!』

 

 

 

 

まさかの高級食材GET

 

 

 

 

 

帰宅後…

 

 

 

 

 

竹:『さて…試合を始めるかな。』

 

 

 

 

 

 

鳥重うまかったです。

 

 

 

 

2日目

 

金曜日になりました。

 

 

 

2日目なので

商品知識もちょっと頭に入ってますので

今日も笑顔でマダムに食べてもらえるように頑張るのみです。

 

 

百貨店の催事というのは

いわゆるセレブがお買い求めする場所

 

物や商品サービスってのは

売る場所によって価値が大きく変動します。

施設によって求められるものは若干違ってくるのです。

 

 

竹:『計算…考えるんだっ…!!!

客層、販売商品、時間帯…そこから導かせる最適解を考えるんだ!!!』

 

 

 

 

その結果・・・

 

 

 

 

 

なんと閉店1時間前に完売しました。

 

 

竹:『見てください、これが”現役かき氷屋さん”の実力です』

 

 

 

 

(言うまでもないですが、実際はお店のブランド力

中村さんの知り合いが沢山買ってくださったので、

竹村の販売力は特に関係はないです)

 

 

 

中村さん:『2日間お疲れさま!今日はこれを進呈するわ』

 

 

 

 

 

他のお店で販売してた絶対高い良い牛乳。

 

 

 

100グラム400円を超える高級鳥肉

(ナカムラポートリーさんヤツです)

 

 

 

竹:『(特に役になってもないのに、沢山食べ物もらえて嬉しいな)』

 

 

 

 

 

 

 

お手伝いもするもんですね。

 

 

短い時間でしたが、

百貨店という普段とは違う販売環境の現場がみれて

しかもバイト代と食べ物も頂けて

竹村的には大満足の2日間となったわけでした。

 

 

ほなほな

 

 

 

 

『さあ!竹村のあしたはどっちだ⁉︎』

 

 

 

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